Kuulutko niihin, joille iskee välillä vastustamaton himo sushiin, pad thaihin tai herkulliseen curryyn? Silloin olet oikeassa paikassa. Olipa kyse makeiden, happamien ja umamisten makujen tasapainosta, monipuolisista resepteistä tai kokonaisvaltaisesta ruokailukokemuksesta, aasialaiset ravintolat – kiinalaista, japanilaista, thaimaalaista ja intialaista keittiötä edustavat paikat – ovat nousseet yhdeksi Fuengirolan suosituimmista vaihtoehdoista ulkona syömiseen.
Kaupungin keskustassa, rantakadun varrella sekä ostos- ja vapaa-ajan alueilla aasialaisen ruoan ystäviä odottaa laaja valikoima vaihtoehtoja jokaiseen makuun ja budjettiin. Tarjolla on niin korkeatasoisia ravintoloita kuin buffetravintoloita, joissa voi nauttia monipuolisesta valikoimasta ilman suurta laskua. Idästä saapunut kulttuurinen ja gastronominen monimuotoisuus on juurtunut vahvasti Fuengirolaan kaupungin avoimen ja kansainvälisen luonteen ansiosta. Kaupunki onkin ollut yksi Costa del Solin edelläkävijöistä näin monipuolisen kulinaarisen tarjonnan kehittämisessä.
Kiinalainen keittiö – ajaton klassikko
Vaikka kiinalaiset ravintolat saapuivat Espanjaan jo vuosikymmeniä sitten, niiden suurin suosio ajoittui erityisesti 1980- ja 1990-luvuille. Tuolloin syntyi ravintolakulttuuri, jossa kiinalaiset perinteet yhdistyivät espanjalaisiin makutottumuksiin – ja monet näistä mauista ovat säilyneet suosittuina tähän päivään asti.
Vuosien varrella Fuengirolaan on syntynyt useita legendaarisia kiinalaisia ravintoloita, joista osa houkuttelee edelleen niin paikallisia asukkaita kuin matkailijoitakin.
Fuengirolan rautatieaseman ympäristössä sekä historiallisen keskustan ja sen sivukatujen alueella sijaitsee autenttisia ravintoloita, joissa asiakkaiden joukossa kuulee usein kiinan kieltä. Monille tämä on yksi parhaista merkeistä aidosta makuelämyksestä.
Kiinalainen ruoka
Jos et ole vielä maistanut niitä, kannattaa tilata annos itse tehtyjä dim sumeja – höyrytettyjä taikinanyyttejä, joiden herkulliset täytteet vaihtelevat lihasta ja merenelävistä kasviksiin.
Los Bolichesin alueella sijaitsee myös ravintoloita, jotka ovat erikoistuneet perinteiseen pekinginankkaan. Annos tarjoillaan ohuiden lettujen, kurkun, kevätsipulin ja hoisin-kastikkeen kera.
Paljon enemmän kuin sushia – matka Japanin makuihin
Japanilainen keittiö kasvattaa jatkuvasti suosiotaan, ja uusia ravintoloita avautuu Fuengirolaan yhä enemmän. Maki-, nigiri- ja sashimivalikoimien rinnalle ovat nousseet myös monet muut japanilaisen keittiön herkut, kuten ramen-nuudelikeitto, höyrytetyt tai paistetut gyozat sekä maukkaat yakitori-vartaat.
Yakitorit – japanilaisia makuja
Plaza de los Chinorrosin tunnelmallisen aukion ympärillä sijaitsevat kävelykadut sekä huvivenesataman lähialueet kuuluvat Fuengirolan tärkeimpiin japanilaisen keittiön keskittymiin.
Suosittelemme nauttimaan aterian ravintolan terassilla, jolloin herkulliseen ruokailukokemukseen yhdistyvät myös Fuengirolan miellyttävä ilmasto ja ainutlaatuinen tunnelma.
Jos et halua valita vain yhtä suosikkia, Miramar-ostoskeskuksen ympäristöstä löytyy myös buffetravintoloita, joissa voi tutustua monipuoliseen valikoimaan japanilaisia ja muita aasialaisia ruokia.
Riisiä ja nuudeleita täynnä Thaimaan makuja
Thaimaalaisen keittiön tunnusmerkkejä ovat makeiden, suolaisten, happamien ja tulisten makujen kiehtovat yhdistelmät. Fuengirolassa voit valita rennon katukeittiöhenkisen ravintolan tai hienostuneemman vaihtoehdon, jossa yhdistyvät harkittu sisustus, laadukkaat maut ja rauhallinen palvelu.
Aasialaisia nuudelimakuja
Vaikka thaimaalaisia ravintoloita löytyy myös kaupungin keskustasta, monet kiinnostavimmista vaihtoehdoista sijaitsevat Los Bolichesin rauhallisilla kaduilla lähellä rantaa.
Myös Miramar-ostoskeskuksessa on useita thaimaalaisia ravintoloita, jotka sopivat erinomaisesti yhdistettäväksi ostosretkeen tai rentoon vapaa-ajan päivään.
Valitsitpa minkä ravintolan tahansa, pad thai on ehdottomasti yksi annoksista, joita kannattaa maistaa. Tämä riisinuudeleista, kasviksista ja herkullisesta kastikkeesta valmistettu klassikko kuuluu Thaimaan tunnetuimpiin ruokiin. Myös vihreästä papaijasta valmistettu raikas salaatti sopii täydellisesti Costa del Solin lämpimään ilmastoon.
Jos haluat tutustua thaimaalaiseen ruokakulttuuriin vielä paremmin, kokeile vihreää tai punaista currya kookosmaidon ja thaibasilikan kera. Se tarjoillaan usein tuoksuvan jasmiiniriisin kanssa.
Mausteiden juhlaa – Intian rikas gastronomia
Intialainen keittiö on ollut tärkeä osa Costa del Solin ruokakulttuuria jo vuosien ajan, ja Fuengirolassa siitä on muodostunut merkittävä osa kaupungin ravintolatarjontaa.
Suurelta osin alueella ympäri vuoden asuvan brittiläisen ja kansainvälisen yhteisön ansiosta Fuengirolasta on tullut yksi rannikon parhaista paikoista nauttia sekä Pohjois- että Etelä-Intian perinteitä kunnioittavista mauista.
Suurin osa intialaisista ravintoloista sijaitsee rantakadun varrella, usein viihtyisillä terasseilla, joilta avautuu näkymä merelle.
Intialaiset mausteet
Vastaleivottu naan-leipä juustolla, valkosipulilla tai voilla, klassinen chicken tikka masala sekä kermainen lamb korma ovat loistavia tapoja tutustua intialaisen keittiön monipuolisiin makuihin.
Jos taas pidät voimakkaista mauista ja tulisista ruoista, kannattaa kokeilla madras- tai vindaloo-currya. Ne tarjoavat varmasti haastetta myös kokeneille chilin ystäville.
Monissa Fuengirolan aasialaisissa ravintoloissa keittiö palvelee yhtäjaksoisesti lounasajasta iltaan asti. Tämä on erityisen kätevää matkailijoille, jotka haluavat nauttia ateriasta ilman, että päivän ohjelmaa tarvitsee suunnitella tarkasti ruokailuaikojen mukaan.
Hyvää ruokahalua!
